Post 
المكوّنات
الوقت: ١ ساعة | الوجبة: ٤ اشخاص
المكونات:
- دجاج
- 3 فصوص ثوم كبار الحجم
- ملح
- 1 حامض
- 2 ملعقة كبيرة صلصلة
- لسلق الدجاج نحتاج:
- عودين قرفة
- بصلة
- ملح
- ورق غار اذا كان متوفر
الخطوات
- اول شيء نسلق الدجاج و نضع عودين قرفة و البصلة و الملح و ورق الغار
- نقطع الباطا لمربعات و نقليهم
- في طنجرة نصع البطاطا المربعات المقلية و نضع مرقة الدجاج لي سلقناهم حتى تغمرهم و عند الغليان نضع الصلصة و الثوم المفروم و الحامضة و الملح و نتركهم يغلو ٥ دقائق ثم ننسف الدجاج من العظم و نضعهم فوقهم و نتركهم يغلو ٣ دقائق
- تقدم مع ارز و صحتين
عن المؤلف
